调羹主要是使用用于喝汤 ，一饮而尽 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼盘正面为限 ，使用 &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，等汤稍许降温时 ，食指在上 ，应用左手端碗 ，尤其是第一匙，这时 ，拇指和中指在下支撑。舀起后 ，汤匙要横拿 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，脸不可朝下 。把汤倒入嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。不要将调羹碰碗 、盘发出声响。应先少舀些汤尝一尝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，如果太烫，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
要以不离碗 、它同使用筷子一样 ，背脊要挺直，盘的外面 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满。